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CHAPITRE 06 PHYSIQUE-CHIMIE · TERMINALE

Décrire le transport de masse et de volume par un fluide en mouvement

Terminale Bac Pro ICCER (Grpt 1)  |  Physique – Mécanique des fluides

9 ressources9 activités complémentaires
Illustration : Une élève remplit une éprouvette d’eau pendant qu’un autre suit le temps au chronomètre.
Mesurer un volume recueilli pendant une durée pour calculer un débit volumique.
Objectifs du chapitre
1Mesurer expérimentalement le débit en masse ou en volume d'un fluide en mouvement
2Calculer une vitesse moyenne d'écoulement à partir du débit volumique et de la section
3Exploiter la conservation du débit en masse pour comparer les vitesses d'écoulement en différents points d'une canalisation
4Distinguer débit volumique et débit massique, et savoir les relier via la masse volumique

Découvrir & apprendre

Vidéos de cours

Le débit d'un fluide

Débit en volume Qᵥ = V/t, relation Qᵥ = S × v, conservation du débit dans un rétrécissement et débit en masse.

3 min 35 · sous-titrée

L'effet Venturi et la relation de Bernoulli

Tubes de mesure sur un tube de Venturi, relation P + ½ρv² = constante, exemple chiffré et pulvérisateur de jardin.

2 min 55 · sous-titrée

Pour aller plus loin : notions hors programme, utiles en atelier et pour la poursuite d'études. Elles ne sont pas évaluées.

Afficher les 4 vidéos pour aller plus loin

La relation de Bernoulli complète

Les trois termes P, ½ρv² et ρgz, deux cas particuliers déjà connus, conduite montante et formule de Torricelli.

3 min 42 · sous-titrée

La viscosité et les pertes de charge

Viscosité, profil des vitesses dans un tuyau, pertes de charge linéaires et singulières, circuit de chauffage.

3 min 23 · sous-titrée

Les pompes et la HMT

Pompe centrifuge, hauteur manométrique totale en mètres de colonne d'eau, point de fonctionnement et puissance hydraulique.

3 min 17 · sous-titrée

La cavitation

Pression de vapeur saturante, formation et implosion des bulles, hauteur d'aspiration maximale et prévention.

3 min 36 · sous-titrée

Activités complémentaires

Activités à contexte métier propres à la filière. Au choix selon le temps disponible.

Remplissage d'un ballon d'eau chaude sanitaire

professionnelle : Activité 2 – Remplissage d'un ballon d'eau chaude sanitaire — Physique-chimie Terminale Bac Pro ICCER.

ICCER · 25 min

Mesure d'un débit chez soi

professionnelle : Activité 3 – Mesure d'un débit chez soi DEVOIR MAISON — Physique-chimie Terminale Bac Pro ICCER.

Vie quotidienne · 30 min (à la maison)

Effet Venturi : pourquoi une buse de pulvérisation aspire-t-elle ?

professionnelle : Activité 4 – Effet Venturi : pourquoi une buse de pulvérisation aspire-t-elle ? PROJET OUVERT — Physique-chim…

Vie quotidienne · 35 min

TP tableur : étude vitesse / section / débit

professionnelle : Activité 5 – TP tableur : étude vitesse / section / débit TP NUMÉRIQUE — Physique-chimie Terminale Bac Pro IC…

Vie quotidienne · 1 h (séance complète) ou 30 min si tableur pré-rempli

Choisir une pompe de bouclage pour ECS

professionnelle : Activité 6 – Choisir une pompe de bouclage pour ECS FICHE TECHNIQUE — Physique-chimie Terminale Bac Pro ICCER.

Vie quotidienne · 40 min

Diagnostic d'une fuite : enquête sur le compteur d'eau

professionnelle : Activité 7 – Diagnostic d'une fuite : enquête sur le compteur d'eau DIAGNOSTIC — Physique-chimie Terminale Ba…

ICCER · 35 min

Compteur d'eau intelligent et détection de fuite

professionnelle : Activité 8 – Compteur d'eau intelligent et détection de fuite SITUATION PRO — Physique-chimie Terminale Bac P…

Vie quotidienne · 35 min

Centrale hydroélectrique de Tignes (Savoie)

professionnelle : Activité 9 – Centrale hydroélectrique de Tignes (Savoie) SITUATION PRO + EDD — Physique-chimie Terminale Bac…

ICCER · 35 min

TP – Banc Venturi et conservation du débit

professionnelle : Activité 10 – TP – Banc Venturi et conservation du débit TRAVAUX PRATIQUES — Physique-chimie Terminale Bac Pr…

Vie quotidienne · 1 h (séance TP)

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