CHAPITRE 04 PHYSIQUE-CHIMIE · TERMINALE

Savons et détergents

Terminale Bac Pro — Groupement 5 (Chimie) | Chimie | Tensioactifs et propreté

9 ressources

Observer un modèle de goutte de graisse entourée de tensioactifs.

Objectifs du chapitre

1Expliquer l'action d'un savon ou d'un détergent sur une salissure

2Décrire la structure d'une molécule tensioactive

3Schématiser une molécule tensioactive (partie hydrophobe + hydrophile)

4Comparer le comportement savon / détergent face à la dureté de l'eau

5Comprendre la pollution par les polyphosphates

Découvrir & apprendre

Activité de découverte

Situation-problème guidée pour aborder la notion par un cas concret.

Cours

Définitions, propriétés, méthodes et exemples résolus.

Fiche de révision

Mémo synthétique : formules clés, méthodes, à imprimer.

Simulation interactive

Manipulation d'un modèle interactif lié au chapitre.