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Reconnaître une chaîne carbonée (linéaire, ramifiée, cyclique) et passer d'une formule à une autre (brute, semi-développée, topologique)
Nommer les alcanes et les alcools simples, y compris quelques chaînes ramifiées
Identifier les groupes caractéristiques et nommer la famille fonctionnelle ; reconnaître une isomérie de constitution

Fiche résumé — Structure des molécules organiques

Chapitre 6 | Première générale (spécialité) | Physique-Chimie

Dernière mise à jour : 16 juin 2026

Une molécule organique est bâtie autour d'atomes de carbone (C), associés à H, et parfois O, N…

L'enchaînement des carbones forme la chaîne carbonée :

Règle clé : le carbone fait toujours 4 liaisons.

Brute : nombre de chaque atome — ex. \(C_4H_{10}\)
Semi-développée : toutes les liaisons sauf C–H — ex. \(CH_3{-}CH_2{-}CH_2{-}CH_3\)
Topologique : zig-zag, chaque sommet/extrémité = un C, les H sont sous-entendus

Piège : en formule topologique, ne pas oublier les H sous-entendus (chaque C complète ses 4 liaisons).

Un alcane = C et H, liaisons simples uniquement. Nom = préfixe (nb de C) + -ane.

méth (1) · éth (2) · prop (3)
but (4) · pent (5) · hex (6)

Ex. \(C_5H_{12}\) → pentane.

Alcool : groupe \(-OH\) → suffixe -ol + n° du carbone (ex. propan-1-ol)
Ramification : préfixe en -yl (méthyl = 1 C, éthyl = 2 C), numéroté (ex. 2-méthylpropane)

Astuce : on numérote la chaîne principale pour situer le \(-OH\) ou la branche.

Piège : \(C=O\) en bout de chaîne (avec H) = aldéhyde ; au milieu = cétone.

Deux molécules isomères de constitution ont la même formule brute mais une structure différente.

Ex. \(C_4H_{10}\) : butane (linéaire) et 2-méthylpropane (ramifié).

Piège : même formule brute ≠ même molécule ; les propriétés changent.

1	Compter les carbones de la chaîne principale → choisir le préfixe (méth, éth, prop…)
2	Repérer les atomes autres que C et H (O, N…) → groupe caractéristique et famille
3	Construire le nom : préfixe + suffixe (-ane alcane, -ol alcool) + n° de position
4	Vérifier que chaque carbone porte bien 4 liaisons (compléter par les H)
5	Même formule brute, structure différente → ce sont des isomères