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Chapitre 1 – Proportionnalité et Pourcentages

Seconde Bac Pro MAMA  |  Calcul numérique  |  Mathématiques

Dernière mise à jour : 13 mai 2026

Objectifs du chapitre :

1. Introduction — Dans les métiers de la menuiserie

Situation professionnelle — Métreur en menuiserie

Situation 1 — Proportionnalité : Un métreur prépare un devis pour l'installation d'une cuisine équipée. La pièce fait 14 m² au total et la zone de plan de travail à équiper représente 9 m². Quelle proportion de la surface totale est concernée par les travaux ?

\[\text{Proportion} = \frac{9}{14} \approx 0{,}643 = 64{,}3\%\]

Situation 2 — Remise commerciale : Son fournisseur de quincaillerie lui propose une remise de 15% sur un lot de charnières et coulisses dont le prix catalogue HT est 240 €. Il doit calculer le prix réel à payer.

\[\text{Prix remisé} = 240 \times (1 - 0{,}15) = 240 \times 0{,}85 = 204\,\text{€}\]

Ces deux situations utilisent les mêmes outils mathématiques : la proportionnalité et les pourcentages. Ce chapitre vous donne toutes les clés pour maîtriser ces calculs en situation professionnelle.

2. Notions essentielles — Proportionnalité

Définition — Deux grandeurs proportionnelles :
Deux grandeurs \(x\) et \(y\) sont proportionnelles lorsqu'il existe un réel \(k\) tel que : \[y = k \times x\] Le réel \(k\) s'appelle le coefficient de proportionnalité.

On calcule \(k\) par : \(\displaystyle k = \frac{y}{x}\)

Exemple professionnel : Un tuyau coûte 3,50 €/mètre. Si \(x\) = longueur (m) et \(y\) = prix (€), alors \(y = 3{,}50 \times x\). Le coefficient est \(k = 3{,}50\,\text{€}/\text{m}\).
Propriétés — Tableau de proportionnalité :
Dans un tableau de proportionnalité, on passe d'une ligne à l'autre en multipliant par le même coefficient \(k\).

\(x\) (quantité) 1 2 3 5 n
\(y\) (prix en €) 3,50 7,00 10,50 17,50 \(3{,}50 \times n\)
Produits croisés : Dans un tableau de proportionnalité, les produits croisés sont égaux : \[\frac{y_1}{x_1} = \frac{y_2}{x_2} = k \quad \Longleftrightarrow \quad x_1 \times y_2 = x_2 \times y_1\]
Méthode — Trois façons de travailler avec la proportionnalité :
1
Calculer le coefficient : \(k = \dfrac{y}{x}\) — diviser une valeur de \(y\) par la valeur de \(x\) correspondante.
2
Vérifier la proportionnalité : Calculer \(\dfrac{y_1}{x_1}\), \(\dfrac{y_2}{x_2}\), \(\dfrac{y_3}{x_3}\) — si tous égaux, c'est proportionnel.
3
Règle de trois : Si \(x_1 \to y_1\) et on cherche \(y_2\) pour \(x_2\), alors \(y_2 = \dfrac{x_2 \times y_1}{x_1}\).
Attention — Erreurs fréquentes :
Application — Règle de trois

Un menuisier pose 8 mètres de lambris en 45 minutes. En supposant qu'il travaille à la même vitesse, combien de temps lui faudra-t-il pour poser 20 mètres ?

Les grandeurs sont proportionnelles (même vitesse de pose).

Longueur (m)Temps (min)
845
20?
Règle de trois : \[t = \frac{20 \times 45}{8} = \frac{900}{8} = 112{,}5\,\text{min}\] Soit 1 h 52 min 30 s (ou 112,5 minutes).

Vérification : \(k = 45/8 = 5{,}625\,\text{min/m}\). Pour 20 m : \(20 \times 5{,}625 = 112{,}5\,\text{min}\). Correct.
Application — Vérifier la proportionnalité

Un technicien relève les consommations de gaz d'une chaudière selon l'heure de fonctionnement :

Durée (h) 2 5 8 10
Conso (m³) 1,8 4,5 7,0 9,0

Cette relation est-elle proportionnelle ? Justifier.

On calcule le rapport \(k = \text{conso}/\text{durée}\) pour chaque colonne :

\(k_1 = 1{,}8 / 2 = 0{,}90\)
\(k_2 = 4{,}5 / 5 = 0{,}90\)
\(k_3 = 7{,}0 / 8 = 0{,}875\) ← différent !
\(k_4 = 9{,}0 / 10 = 0{,}90\)

Le rapport n'est pas constant (la valeur pour 8 h est différente).
La relation n'est PAS proportionnelle — il y a probablement une erreur de relevé pour la mesure à 8 h, ou un fonctionnement en mode différent.

Illustration — Tableau de proportionnalité

Tableau de proportionnalité — k = 3,50 €/m Longueur (m) Prix (€) 2 5 8 ? 7,00 17,50 28,00 ×k × k = 3,50 Pour ? : y = 3,50 × x — on cherche x pour trouver y

Chaque colonne est obtenue en multipliant la longueur par k = 3,50

3. Graphique — Relation de proportionnalité

Une relation proportionnelle donne toujours une droite passant par l'origine dans un repère. Ci-dessous : prix d'une pièce selon la quantité commandée (k = 12,50 €/pièce).

À retenir — Lecture graphique :
La droite passe par l'origine (0 ; 0) — c'est la caractéristique d'une relation proportionnelle.
La pente de la droite est le coefficient de proportionnalité \(k\).
Si la courbe ne passe pas par l'origine, la relation n'est pas proportionnelle.

4. Animation interactive — Visualiser y = k × x

Modifiez la valeur de \(x\) et le coefficient \(k\) pour voir comment \(y = k \times x\) évolue.

5. Pourcentages

5.1 Formules fondamentales

Calculer x% de A
\(A \times \dfrac{x}{100}\)
Augmentation de t%
\(\times \left(1 + \dfrac{t}{100}\right)\)
Réduction de t%
\(\times \left(1 - \dfrac{t}{100}\right)\)
Taux d'évolution
\(\dfrac{V_f - V_i}{V_i} \times 100\)
Définition — Pourcentage :
Exprimer une partie comme un pourcentage du tout : \[\text{Pourcentage} = \frac{\text{partie}}{\text{tout}} \times 100\] Exemple : 15 m² sur 60 m² représente \(\dfrac{15}{60} \times 100 = 25\%\) de la surface totale.

5.2 Augmentation et réduction

Propriété — Coefficient multiplicateur :
Pour appliquer une variation de \(t\%\), on multiplie par le coefficient multiplicateur : Cette méthode est plus rapide que de calculer le montant de la variation séparément.
Méthode — Calculer le pourcentage d'évolution :
1
Identifier la valeur initiale \(V_i\) et la valeur finale \(V_f\).
2
Calculer la variation absolue : \(\Delta V = V_f - V_i\)
3
Calculer le taux : \(t = \dfrac{V_f - V_i}{V_i} \times 100\)
4
Si \(t > 0\) : hausse. Si \(t < 0\) : baisse. Arrondir si nécessaire.

5.3 Exemples professionnels — Remise, TVA, hausse tarifaire

Remise 15% sur pièces
Prix catalogue HT : 340 €
Remise : 15%
Coefficient : \(1 - 0{,}15 = 0{,}85\)
Prix remisé : \(340 \times 0{,}85 = \) 289 €
TVA 20% — HT vers TTC
Montant HT : 289 €
TVA : 20%
Coefficient : \(1 + 0{,}20 = 1{,}20\)
Montant TTC : \(289 \times 1{,}20 = \) 346,80 €
Hausse tarifaire — Calcul du taux d'évolution
Un technicien facturait ses interventions 58 €/h en 2024. En 2026, il facture 67 €/h.
Quel est le taux d'augmentation ?

\[t = \frac{67 - 58}{58} \times 100 = \frac{9}{58} \times 100 \approx \mathbf{15{,}5\%}\] Son tarif a augmenté d'environ 15,5% en deux ans.
Attention — Les pourcentages ne s'additionnent pas directement !
Une remise de 10%, puis une nouvelle remise de 5% ne font pas 15%.
Le calcul correct : \(1{,}00 \times 0{,}90 \times 0{,}95 = 0{,}855\), soit une réduction globale de 14,5% seulement.
De même : +20% puis −20% ≠ 0%  →  \(1{,}20 \times 0{,}80 = 0{,}96\), soit une perte de 4%.
Application — Remise + TVA

Un technicien commande une pompe de circulation dont le prix catalogue est 126 € HT. Il bénéficie d'une remise professionnelle de 12%, puis la TVA à 20% s'applique.

  1. Calculer le prix HT après remise.
  2. Calculer le montant TTC.
  3. Quel est le taux global de variation entre le prix catalogue HT et le prix TTC final ?
1. Prix HT après remise 12% :
\[\text{Prix HT remisé} = 126 \times (1 - 0{,}12) = 126 \times 0{,}88 = 110{,}88\,\text{€}\] 110,88 €

2. Montant TTC (TVA 20%) :
\[\text{TTC} = 110{,}88 \times 1{,}20 = 133{,}056\,\text{€} \approx 133{,}06\,\text{€}\] 133,06 €

3. Taux de variation global :
\[t = \frac{133{,}06 - 126}{126} \times 100 \approx 5{,}6\%\] Hausse globale d'environ 5,6% — on enlève 12% puis on ajoute 20%, le résultat net est une légère hausse.
Vérification : \(0{,}88 \times 1{,}20 = 1{,}056\) → +5,6%. Correct.

6. Exemples professionnels détaillés

Exemple 1 — Règle de trois : découpe de plinthes

Un menuisier découpe des plinthes. Il peut découper 12 plinthes en 18 minutes. Combien de temps lui faudra-t-il pour découper 27 plinthes ?

Plinthes Temps (min)
12 18
27 ?
1
On identifie les données : \(x_1 = 12\,\text{plinthes}\), \(y_1 = 18\,\text{min}\), \(x_2 = 27\,\text{plinthes}\), \(y_2 = ?\)
2
On applique la règle de trois (produits croisés) : \[y_2 = \frac{x_2 \times y_1}{x_1} = \frac{27 \times 18}{12} = \frac{486}{12} = \mathbf{40{,}5\,\text{min}}\]
3
Réponse : Il lui faudra 40,5 minutes (soit 40 min 30 s) pour découper 27 plinthes.

Vérification : coefficient \(k = 18/12 = 1{,}5\,\text{min/plinthe}\). Pour 27 plinthes : \(27 \times 1{,}5 = 40{,}5\,\text{min}\). Correct.

Exemple 2 — Remise commerciale sur pièce détachée

Un technicien commande une vanne motorisée dont le prix catalogue HT est 84,00 €. Le fournisseur accorde une remise de 15% pour les professionnels. Calculer le prix remisé HT.

1
Identifier le coefficient multiplicateur : remise de 15% → \(1 - \dfrac{15}{100} = 1 - 0{,}15 = 0{,}85\)
2
Calculer le prix remisé : \[\text{Prix remisé} = 84{,}00 \times 0{,}85 = 71{,}40\,\text{€}\]
3
Vérification : montant de la remise = \(84 \times 0{,}15 = 12{,}60\,\text{€}\). Et \(84 - 12{,}60 = 71{,}40\,\text{€}\). Correct.

Réponse : Le prix remisé HT est 71,40 €.

Exemple 3 — Calcul de la TVA et montant TTC

Après remise (71,40 € HT), le technicien doit calculer le montant TTC (TVA 20%) à facturer au client.

1
Coefficient multiplicateur pour TVA 20% : \(1 + \dfrac{20}{100} = 1{,}20\)
2
Calcul du montant TTC : \[\text{TTC} = 71{,}40 \times 1{,}20 = 85{,}68\,\text{€}\]
3
Détail de la TVA : montant TVA = \(71{,}40 \times 0{,}20 = 14{,}28\,\text{€}\). Et \(71{,}40 + 14{,}28 = 85{,}68\,\text{€}\). Correct.

Récapitulatif :

Prix catalogue HT84,00 €
Remise 15%− 12,60 €
Prix remisé HT71,40 €
TVA 20%+ 14,28 €
Montant TTC85,68 €
Application — Devis complet

Un métreur réalise un devis pour la rénovation d'une installation de chauffage. Il relève les données suivantes :

  1. Quelle proportion (en %) de la surface totale nécessite une rénovation ?
  2. Calculer le coût HT de la main-d'œuvre.
  3. Calculer le coût HT du matériel après remise.
  4. Calculer le montant TTC total du devis.
1. Proportion de surface à rénover :
\[\frac{57}{95} \times 100 = 60\%\] 60% de la surface nécessite une rénovation.

2. Coût HT main-d'œuvre :
Proportionnel à la surface : \(57 \times 28 = \)1 596 €

3. Coût HT matériel après remise 10% :
\[440 \times (1 - 0{,}10) = 440 \times 0{,}90 = \mathbf{396\,\text{€}}\] 396 €

4. Montant TTC total :
Main-d'œuvre TTC : \(1\,596 \times 1{,}10 = 1\,755{,}60\,\text{€}\)
Matériel TTC : \(396 \times 1{,}20 = 475{,}20\,\text{€}\)
Total TTC : \(1\,755{,}60 + 475{,}20 = \)2 230,80 €

7. À retenir — L'essentiel du chapitre

L'essentiel du chapitre 1

8. Compléments — Proportionnalité dans les métiers techniques

8.1 Échelles et plans

Définition — Échelle :
Un plan ou une carte est dessiné à l'échelle \(e\). Si l'échelle est \(\dfrac{1}{n}\), alors : \[\text{Distance réelle} = \text{Distance sur le plan} \times n\] \[\text{Distance sur le plan} = \frac{\text{Distance réelle}}{n}\] Exemple : À l'échelle 1/50, 1 cm sur le plan représente 50 cm = 0,50 m en réalité. Un couloir de 6 m réel mesure \(6\,\text{m} / 50 = 0{,}12\,\text{m} = 12\,\text{cm}\) sur le plan.
Application — Plan d'agencement d'une chambre

Un menuisier agenceur dispose d'un plan de chambre à l'échelle 1/50. Sur le plan, la distance entre le mur et l'emplacement de l'armoire est mesurée à 8,5 cm. Quelle est la longueur réelle disponible ?

1
Échelle : \(\dfrac{1}{50}\) donc 1 cm sur le plan = 50 cm = 0,50 m en réalité.
2
Distance réelle : \(8{,}5 \times 50 = 425\,\text{cm} = \mathbf{4{,}25\,\text{m}}\)
3
L'espace disponible est 4,25 m — le menuisier peut y placer une armoire de 4 m de large avec 12,5 cm d'espace.

8.2 Mélanges et proportions

Méthode — Proportions dans un mélange :
En menuiserie, on prépare des mélanges (vernis + diluant, teinte + base, colle + durcisseur). Si on doit préparer un mélange à 25% de durcisseur pour un volume total de 400 mL : \[\text{Volume de durcisseur} = 400 \times \frac{25}{100} = 400 \times 0{,}25 = 100\,\text{mL}\] \[\text{Volume de résine} = 400 - 100 = 300\,\text{mL}\] La relation entre le volume de durcisseur et le volume total est proportionnelle : \(V_D = 0{,}25 \times V_{\text{total}}\).
Exemple — Préparation d'une teinte de finition

Un menuisier doit préparer 600 mL d'une teinte de finition pour bois composée à 30% de pigment coloré et 70% de base transparente. Combien de millilitres de pigment faut-il mesurer ?

\[V_{\text{pigment}} = 600 \times 0{,}30 = \mathbf{180\,\text{mL}}\] \[V_{\text{base}} = 600 - 180 = \mathbf{420\,\text{mL}}\]

Il faut 180 mL de pigment et 420 mL de base transparente.

8.3 Passage HT / TTC — Tableau de synthèse

Résumé des conversions HT ↔ TTC :
Taux de TVA Coefficient HT → TTC Coefficient TTC → HT Usage courant
5,5% \(\times 1{,}055\) \(\div 1{,}055\) Travaux de rénovation énergétique
10% \(\times 1{,}10\) \(\div 1{,}10\) Travaux d'entretien (main-d'œuvre)
20% \(\times 1{,}20\) \(\div 1{,}20\) Matériel, équipements neufs

Formule générale : \[\text{TTC} = \text{HT} \times \left(1 + \frac{\text{taux TVA}}{100}\right)\] \[\text{HT} = \frac{\text{TTC}}{1 + \frac{\text{taux TVA}}{100}}\]
Exemple — Retrouver le HT à partir du TTC

Une facture d'entretien de chaudière affiche un montant TTC de 176 € (TVA 10%). Quel est le montant HT ?

\[\text{HT} = \frac{176}{1{,}10} = \mathbf{160\,\text{€}}\]

Vérification : \(160 \times 1{,}10 = 176\,\text{€}\). Correct.   Montant TVA : \(176 - 160 = 16\,\text{€}\).

8.4 Graphique dynamique — Comparaison HT et TTC

Visualisation du prix TTC en fonction du prix HT pour les trois taux de TVA courants.

9. Activité numérique

Simulation — Proportionnalité et pourcentages

Contexte : Un outil interactif pour visualiser et expérimenter la proportionnalité et le calcul de pourcentages.

Objectifs : Faire varier les paramètres pour observer l'effet du coefficient \(k\) et des taux de variation sur les résultats.

Ouvrir la simulation →