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Chapitre 1 – pH et solutions acido-basiques — Fiche de révision

Terminale Bac Pro | Physique-Chimie | Groupement 5 (Chimie)

L'essentiel à retenir

Formules clés

Calcul du pH $$\text{pH} = -\log[\text{H}_3\text{O}^+]$$

\([\text{H}_3\text{O}^+]\) en mol/L

Concentration à partir du pH $$[\text{H}_3\text{O}^+] = 10^{-\text{pH}}$$
Relation pH + pOH (25 °C) $$\text{pH} + \text{pOH} = 14$$
Titrage — équivalence $$C_a \times V_e = C_b \times V_b$$

Tableau de correspondance pH / [H₃O⁺]

\([\text{H}_3\text{O}^+]\) (mol/L)pHCaractère
\(10^{-1}\) = 0,11Très acide
\(10^{-3}\)3Acide
\(10^{-7}\)7Neutre
\(10^{-10}\)10Basique
\(10^{-13}\)13Très basique

Méthodes de mesure du pH

pH-mètre
  • Instrument électronique très précis (±0,01)
  • À étalonner avec des solutions tampon avant usage
  • Indispensable pour le contrôle qualité en industrie
Papier pH / indicateurs colorés
  • Précision faible (±0,5 à ±1)
  • Rapide et pratique pour un contrôle approximatif
  • Indicateurs courants : BBT, hélianthine, phénolphtaléine

Indicateurs colorés courants

IndicateurCouleur acideZone de virageCouleur basique
HélianthineRouge3,1 – 4,4Jaune
BBT (bleu de bromothymol)Jaune6,0 – 7,6Bleu
PhénolphtaléineIncolore8,2 – 10,0Rose/fuchsia

Applications professionnelles

Exemples de pH courants
Produit / solutionpH approx.Secteur
Acide sulfurique concentré~1Traitement de surface
Jus de citron~2Alimentaire
Vinaigre~3Alimentaire
Shampoing conforme5,0–6,0Cosmétologie
Eau pure7,0Référence
Eau de piscine (norme)7,2–7,6Traitement eau
Eau de Javel~12Désinfection
Soude concentrée~14Nettoyage industriel
Erreurs fréquentes