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Activité – Domotique et transmission de l'information dans une cuisine connectée

Chapitre 7 – Transmettre l'information | Terminale Bac Pro ERA-MA (Grpt 3) | Physique – Signaux | ⏱ 30 min

Dernière mise à jour : 5 mai 2026, format manuel scolaire

Objectifs :

Situation professionnelle

Karim est technicien d'agencement chez CuisineConnect, une entreprise d'installation de cuisines haut de gamme a Toulouse. Il installe une cuisine connectee dans un appartement intelligent. Le client souhaite piloter l'eclairage, les volets roulants, le four et le refrigerateur depuis une tablette tactile ou par commande vocale. Karim doit choisir et installer les differentes technologies de communication entre les equipements.

Document 1 – Schema de l'installation domotique

EquipementTechnologie utiliseeType de signalSupport de transmission
Tablette de commandeWiFi (2,4 GHz)NumeriqueOndes radio (air)
Ampoules connecteesBluetooth (2,4 GHz)NumeriqueOndes radio (air)
Four intelligentWiFi (5 GHz)NumeriqueOndes radio (air)
Camera de surveillanceCable Ethernet RJ45NumeriqueCable en cuivre
Box internet (arrivee FAI)Fibre optique FTTHNumerique (lumiere)Fibre en verre
Interphone d'entreeCable telephoniqueAnalogiqueFil de cuivre

Document 2 – Comparaison des technologies

TechnologieDebit maximalPorteeType de propagationVitesse du signal
Bluetooth 5.02 Mbit/s~30 mLibre (sans fil)3 × 10&sup8; m/s
WiFi 6 (802.11ax)600 Mbit/s~50 mLibre (sans fil)3 × 10&sup8; m/s
Cable Ethernet Cat.61 Gbit/s~90 mGuidee (cable cuivre)~2 × 10&sup8; m/s
Fibre optique monomode> 10 Gbit/sPlusieurs kmGuidee (fibre verre)~2 × 10&sup8; m/s

Document 3 – Signal analogique vs numerique

Un signal analogique varie de facon continue dans le temps (exemple : la tension d'un microphone). Un signal numerique ne prend que deux valeurs : 0 ou 1 (bits). Toute information (texte, image, son) est convertie en une suite de 0 et de 1 pour etre transmise numeriquement.

Exemple : la lettre « A » est codée en binaire (ASCII) par 01000001 (8 bits = 1 octet).

Document 4 – Signal analogique vs numérique (schéma)

Signal analogique Variation continue (infinité de valeurs) Signal numérique (binaire) 1 0 2 valeurs uniquement (0 ou 1)

Le signal numérique résiste mieux au bruit : un 0 ou un 1 reste reconnaissable même partiellement déformé.

Problématique : Comment choisir le type de transmission (WiFi, câble RJ45, fibre optique) pour l'installation domotique d'une cuisine connectée en termes de débit, de fiabilité et de coût ?

Question 1 APP

a) Quel est le role de Karim dans cette installation ?

b) D'apres le document 1, combien d'equipements utilisent une transmission sans fil ? Lesquels ?

c) Quel est le seul equipement qui utilise un signal analogique ?

a) Karim installe une cuisine connectee et doit choisir et mettre en place les technologies de communication entre les equipements domotiques.

b) Trois equipements utilisent une transmission sans fil : la tablette (WiFi), les ampoules connectees (Bluetooth) et le four intelligent (WiFi).

c) L'interphone d'entree est le seul equipement utilisant un signal analogique (transmission de la voix par cable telephonique).

Question 2 ANA

D'apres le document 1 et le document 2, on distingue deux types de propagation.

a) Definir la propagation libre et donner deux exemples de technologies qui l'utilisent.

b) Definir la propagation guidee et donner deux exemples de supports utilises.

c) Quel type d'onde permet la transmission sans fil (WiFi, Bluetooth) ? Se propage-t-elle dans le vide ?

a) La propagation libre est la transmission du signal dans l'espace, sans support materiel (a travers l'air). Exemples : le WiFi et le Bluetooth.

b) La propagation guidee est la transmission du signal dans un support physique. Exemples : le cable en cuivre (Ethernet) et la fibre optique en verre.

c) Le WiFi et le Bluetooth utilisent des ondes electromagnetiques (ondes radio). Oui, elles se propagent dans le vide a la vitesse de la lumiere \(c = 3 \times 10^8\) m/s.

Question 3 ANA

D'apres le document 3, expliquer la difference entre un signal analogique et un signal numerique.

a) Un signal analogique peut-il prendre n'importe quelle valeur entre deux bornes ?

b) Combien de valeurs differentes peut prendre un signal numerique a chaque instant ?

c) Pourquoi le signal numerique est-il prefere pour la transmission de donnees informatiques ?

a) Oui, un signal analogique varie de facon continue : il peut prendre une infinite de valeurs entre deux bornes (comme la tension d'un microphone).

b) Un signal numerique ne prend que deux valeurs : 0 ou 1 (deux etats).

c) Le signal numerique est prefere car il est plus robuste face au bruit (parasites) : meme si le signal est legerement deforme, on peut toujours distinguer un 0 d'un 1. De plus, il permet de coder tout type d'information (texte, image, son, video) sous forme de bits.

Question 4 REA

D'apres le document 3, la lettre « A » est codee 01000001 en binaire (code ASCII).

a) Combien de bits sont necessaires pour coder cette lettre ?

b) Combien d'octets cela represente-t-il ? (Rappel : 1 octet = 8 bits)

c) Un message de 500 caracteres represente combien d'octets ? Combien de bits ?

a) Il faut 8 bits pour coder la lettre « A ».

b) 8 bits = 1 octet.

c) 500 caracteres = \(500 \times 1 = \mathbf{500 \text{ octets}}\) = \(500 \times 8 = \mathbf{4\,000 \text{ bits}}\).

Question 5 REA

D'apres le document 2, la fibre optique a un debit superieur a 10 Gbit/s et le Bluetooth a un debit de 2 Mbit/s.

a) Convertir le debit de la fibre optique en Mbit/s. (Rappel : 1 Gbit/s = 1 000 Mbit/s)

b) Combien de fois la fibre optique est-elle plus rapide que le Bluetooth ?

c) Pourquoi Karim utilise-t-il le Bluetooth uniquement pour les ampoules et pas pour la camera ?

a) \(10 \text{ Gbit/s} = 10 \times 1\,000 = \mathbf{10\,000 \text{ Mbit/s}}\).

b) \(\dfrac{10\,000}{2} = \mathbf{5\,000}\). La fibre optique est 5 000 fois plus rapide que le Bluetooth.

c) Les ampoules envoient tres peu de donnees (juste un ordre marche/arret ou une couleur), donc le faible debit du Bluetooth suffit. En revanche, la camera transmet un flux video en continu qui necessite un debit eleve et stable, d'ou l'utilisation d'un cable Ethernet.

Question 6 ANA

La box internet est reliee au reseau du fournisseur d'acces par une fibre optique.

a) Quel type de signal circule dans la fibre optique : un signal electrique ou lumineux ?

b) A quelle vitesse la lumiere se propage-t-elle dans la fibre en verre ?

c) Quel phenomene physique permet de guider la lumiere a l'interieur de la fibre sans qu'elle ne s'echappe ?

a) Un signal lumineux circule dans la fibre optique (et non un signal electrique).

b) La lumiere se propage a environ \(v \approx 2 \times 10^8\) m/s dans le verre de la fibre (legerement plus lent que dans le vide ou \(c = 3 \times 10^8\) m/s).

c) C'est la reflexion totale interne : la lumiere rebondit indefiniment a l'interieur du coeur de la fibre car l'indice de refraction du coeur est superieur a celui de la gaine (\(n_{\text{coeur}} > n_{\text{gaine}}\)).

Question 7 REA

La fibre optique de Karim mesure 12 km entre l'appartement et le noeud de raccordement optique (NRO).

Calculer le temps mis par la lumiere pour parcourir cette distance dans la fibre.

Donnee : vitesse de la lumiere dans la fibre \(v = 2 \times 10^8\) m/s.

Rappel : \(t = \dfrac{d}{v}\)

Distance : \(d = 12 \text{ km} = 12\,000 \text{ m} = 1{,}2 \times 10^4\) m.

\[t = \frac{d}{v} = \frac{1{,}2 \times 10^4}{2 \times 10^8} = 6 \times 10^{-5} \text{ s} = 0{,}06 \text{ ms}\]

La lumiere met seulement 0,06 milliseconde (60 microsecondes) pour parcourir 12 km dans la fibre. C'est quasi-instantane !

Question 8 VAL

Karim hesite a connecter la camera de surveillance en WiFi plutot qu'en cable Ethernet.

a) D'apres le document 2, comparer le debit et la portee du WiFi et du cable Ethernet.

b) Citer un avantage et un inconvenient du WiFi par rapport au cable pour la camera.

c) Quel est le choix le plus fiable pour une camera de surveillance ? Justifier.

a) WiFi : debit max 600 Mbit/s, portee ~50 m. Ethernet : debit 1 Gbit/s, portee ~90 m. L'Ethernet a un debit superieur et une portee plus grande.

b) Avantage du WiFi : pas de cable a tirer (installation plus simple). Inconvenient : le WiFi est sensible aux interferences (murs, autres appareils), ce qui peut provoquer des coupures du flux video.

c) Le cable Ethernet est le choix le plus fiable : debit garanti, pas d'interferences, connexion stable en permanence. Pour une camera de surveillance, la fiabilite est prioritaire sur la facilite d'installation.

Question 9 COM

Rediger un court paragraphe (4 a 5 lignes) qui explique :

Un signal analogique varie de facon continue, tandis qu'un signal numerique ne prend que deux valeurs (0 et 1), ce qui le rend plus resistant aux parasites. La propagation peut etre libre (ondes radio dans l'air, comme le WiFi) ou guidee (signal confine dans un support physique, comme un cable ou une fibre optique). La fibre optique offre un debit tres superieur au WiFi (plus de 10 Gbit/s contre 600 Mbit/s) et n'est pas sensible aux interferences electromagnetiques, ce qui la rend ideale pour les connexions a haut debit sur de longues distances.

Pour aller plus loin (bonus)

Le client souhaite télécharger un film haute définition de 8 Go (gigaoctets). Calculer la durée du téléchargement avec une fibre optique à 1 Gbit/s, puis avec un WiFi à 100 Mbit/s. (Rappel : 1 octet = 8 bits ; 1 Go = 10⁹ octets ; 1 Gbit = 10⁹ bits)

Quantité de données à transmettre : 8 Go = 8 × 10⁹ × 8 = 64 × 10⁹ bits = 64 Gbit.

Fibre 1 Gbit/s : \(t = 64 / 1 = \mathbf{64 \text{ s}}\) (environ 1 minute).

WiFi 100 Mbit/s : \(t = 64\,000 / 100 = \mathbf{640 \text{ s}}\) (environ 10 minutes 40).

La fibre est 10 fois plus rapide pour ce téléchargement.

À retenir

📚 Cette activité s'appuie sur §1 (Signaux analogiques et numériques), §2 (Codage binaire) et §3 (Supports et propagation) de la leçon Ch07.