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Chapitre 7 – Exercices par capacités

Structure de la matière : atomes, ions et molécules  |  2nde Bac Pro  |  Physique-Chimie

Dernière mise à jour : 21 octobre 2026, 20:05

Capacités et connaissances du programme :

Dans chaque capacité, les exercices sont rangés du plus simple au plus exigeant : commencer par le premier.

C1 — Distinguer atome, ion, molécule

Rappel de cours
Entité Définition Charge Exemples
Atome Plus petite entité d'un élément chimique Nulle (neutre) Na, Fe, O
Ion positif (cation) Atome ayant perdu un ou plusieurs électrons Positive (+) Na⁺, Ca²⁺, Fe³⁺
Ion négatif (anion) Atome ayant gagné un ou plusieurs électrons Négative (−) Cl⁻, O²⁻
Molécule Association de plusieurs atomes liés entre eux Généralement nulle H₂O, CO₂, CH₄

Exercice 1

Classer les entités chimiques suivantes en indiquant s'il s'agit d'un atome, d'un ion ou d'une molécule :

Ca²⁺   |   H₂O   |   Cl⁻   |   Fe   |   O₂   |   Na⁺

Exercice 2

Trois entités chimiques A, B et C sont représentées ci-dessous. Pour chacune, le nombre de protons et de neutrons du noyau est indiqué, ainsi que le nombre d'électrons qui tournent autour.

  1. Pour chaque entité, comparer le nombre de protons et le nombre d'électrons.
  2. En déduire si chaque entité est un atome neutre ou un ion.
  3. Écrire le symbole de chaque entité (par exemple Na, Na⁺, O²⁻…).

Exercice 3

Un électricien utilise des câbles en cuivre. Dans les solutions de nettoyage des contacts, on trouve des ions Cu²⁺ et des molécules d'eau H₂O.

  1. L'ion Cu²⁺ est-il un atome neutre ou chargé ? Expliquer.
  2. L'ion Cu²⁺ a-t-il perdu ou gagné des électrons par rapport à l'atome de cuivre Cu ?
  3. Combien d'électrons l'atome de cuivre a-t-il perdu pour former Cu²⁺ ?

Exercice 4

Dans une solution de nettoyage de surface métallique utilisée par un mécanicien, on trouve les ions suivants : Fe³⁺, Cl⁻, Na⁺, et des molécules H₂O.

  1. Identifier les cations et les anions parmi les ions.
  2. Calculer le nombre d'électrons de l'ion Fe³⁺ sachant que l'atome de fer possède 26 protons.

Exercice 5

Un artisan menuisier utilise de la laque de protection contenant du dioxyde de soufre SO₂ et des ions sulfate SO₄²⁻. On compare par ailleurs l'atome de chlore Cl et l'ion chlorure Cl⁻.

  1. Distinguer molécule et ion parmi ces entités.
  2. L'ion Cl⁻ a-t-il gagné ou perdu des électrons par rapport à l'atome Cl ?
  3. Quelle différence existe-t-il entre SO₂ (molécule) et SO₄²⁻ (ion) ?

C2 — Identifier des ions en solution par un test caractéristique

Rappel de cours

Les ions sont invisibles : une solution qui en contient reste transparente. Pour savoir lesquels sont présents, on réalise un test d'identification : on ajoute quelques gouttes d'un réactif à un peu de solution. Si l'ion recherché est là, il se forme un précipité — un solide qui trouble le liquide puis se dépose au fond du tube — d'une couleur caractéristique.

Ion recherché Réactif à ajouter Observation si l'ion est présent
Ion cuivre(II) Cu²⁺Soude (hydroxyde de sodium)Précipité bleu
Ion fer(II) Fe²⁺Soude (hydroxyde de sodium)Précipité vert
Ion fer(III) Fe³⁺Soude (hydroxyde de sodium)Précipité rouille (orangé)
Ion chlorure Cl⁻Nitrate d'argentPrécipité blanc, qui noircit à la lumière

Si rien n'apparaît, le test est négatif : l'ion recherché est absent, ou trop peu concentré pour être détecté.

Un test ne répond qu'à la question qu'on lui pose. Un test négatif au chlorure ne dit rien du cuivre : pour chercher un autre ion, il faut un autre réactif.

Exercice 6

On dispose de trois solutions incolores ou légèrement colorées. À chacune, on ajoute quelques gouttes de soude. Voici ce que l'on observe :

SolutionObservation après ajout de soude
Solution 1Précipité rouille
Solution 2Précipité bleu
Solution 3Précipité vert
  1. Pour chaque solution, nommer l'ion mis en évidence et donner sa formule.
  2. Ces trois tests utilisent le même réactif. Qu'est-ce qui permet alors de les distinguer ?

Exercice 7

Quatre tubes à essai contiennent chacun une solution différente. On a ajouté à chacun le réactif indiqué sous le tube, et un précipité s'est formé.

  1. Pour chacun des quatre tubes, indiquer quel ion a été mis en évidence.
  2. Trois tubes ont reçu le même réactif. Lequel ? Pourquoi le quatrième en demande-t-il un autre ?
  3. Le tube D est laissé à la lumière pendant une heure. Que va-t-on observer ?

Exercice 8

Un technicien veut savoir si l'eau d'un bassin contient des ions chlorure Cl⁻ en quantité détectable.

  1. Quel réactif doit-il utiliser ?
  2. Qu'observera-t-il si l'eau contient des ions chlorure ?
  3. Il réalise le test : rien n'apparaît. Que peut-il conclure ?
  4. Peut-il en déduire que cette eau ne contient aucun ion ? Justifier.

Exercice 9

Un atelier a traité des pièces dans un bain contenant des sels de cuivre, puis a rincé le bac à l'eau claire. Avant de rejeter cette eau de rinçage, on vérifie qu'elle ne contient plus d'ions cuivre(II), toxiques pour les milieux aquatiques.

Voici le protocole suivi, dont les étapes ont été mélangées :

ÉtapeAction
①Observer sur fond blanc si un précipité se forme, et de quelle couleur.
②Mettre gants et lunettes de protection.
③Jeter le contenu du tube dans le bidon de récupération.
④Ajouter quelques gouttes de soude.
⑤Verser environ 2 mL d'eau de rinçage dans un tube à essai propre.
  1. Remettre les cinq étapes dans le bon ordre.
  2. Pourquoi l'étape ② doit-elle venir en premier ?
  3. Le test donne un précipité bleu. Quel ion est présent ?
  4. L'eau de rinçage peut-elle partir à l'égout ? Justifier.

Exercice 10

Un chauffagiste purge un circuit de chauffage fermé. Tant que le circuit reste étanche, le fer qu'il contient reste sous forme d'ions fer(II) Fe²⁺. Dès que du dioxygène entre — purgeur défectueux, joint qui fuit, appoints d'eau répétés — le fer(II) s'oxyde en fer(III) Fe³⁺. Par ailleurs, la présence d'ions chlorure accélère la corrosion des canalisations.

Sur un même échantillon d'eau prélevé au purgeur, deux tests sont réalisés :

Réactif ajoutéObservation
SoudePrécipité rouille
Nitrate d'argentPrécipité blanc
  1. Quel ion chaque test met-il en évidence ?
  2. Le circuit est-il resté étanche ? Justifier à partir du premier test.
  3. Que révèle le second test, et pourquoi est-ce une mauvaise nouvelle pour ce circuit ?
  4. Un collègue affirme : « le précipité rouille prouve que la corrosion a commencé la semaine dernière ». Que répondre ?

C3 — Reconnaître et nommer le matériel et la verrerie de laboratoire

Rappel de cours

Réaliser un test ou une mesure suppose de savoir nommer le matériel et de choisir celui qui convient. Un volume lu dans un bécher n'a pas la même précision que le même volume prélevé à la pipette jaugée.

Matériel À quoi il sert Précision sur le volume
Tube à essaiRéaliser un test sur quelques millilitres de solutionAucune (pas gradué)
BécherContenir, mélanger, dissoudre ; verser d'un récipient à l'autreTrès faible (graduations indicatives)
ErlenmeyerContenir une solution que l'on agite sans risque de projection (col étroit)Très faible
Éprouvette graduéeMesurer un volume approchéMoyenne
Pipette jaugéePrélever un volume précis et unique (10 mL, 20 mL…)Élevée
Fiole jaugéeObtenir un volume final de solution précis (trait de jauge)Élevée
EntonnoirTransvaser un liquide ou une poudre sans en perdre—
PissetteRincer la verrerie et compléter à l'eau distillée—
Agitateur en verreAider la dissolution en remuant—
Spatule et verre de montrePrélever et peser un solide en poudre—
Balance de précisionPeser une masse de solide (au centigramme)—
Le bécher et l'erlenmeyer servent à contenir, pas à mesurer. Dès qu'un volume doit être exact, on utilise la pipette jaugée pour prélever et la fiole jaugée pour le volume final.
La lecture se fait toujours au bas du ménisque, l'œil placé à hauteur du trait.

Exercice 11

Six pièces de verrerie sont représentées ci-dessous.

  1. Nommer chacune des six pièces de verrerie.
  2. Deux d'entre elles portent un trait de jauge (en rouge). Lesquelles, et à quoi sert ce trait ?
  3. Parmi ces six pièces, laquelle utilise-t-on pour réaliser un test d'identification d'ion ?

Exercice 12

Associer chaque matériel à son usage. Écrire les couples (par exemple : 1 → c).

MatérielUsage
1. Entonnoira. Remuer pour aider la dissolution
2. Pissetteb. Prélever et peser un solide en poudre
3. Agitateur en verrec. Transvaser sans rien perdre
4. Spatule et verre de montred. Peser une masse au centigramme
5. Balance de précisione. Rincer la verrerie à l'eau distillée

Exercice 13

On veut lire le volume de liquide contenu dans une éprouvette graduée. Le schéma ci-dessous montre un agrandissement de l'éprouvette et trois positions possibles de l'œil. Le liquide est le même dans les trois cas : seule la position de l'œil change.

L'éprouvette porte un trait chiffré tous les 5 mL (40, 45, 50, 55 et 60 mL) et une petite graduation tous les 1 mL.

  1. La surface du liquide n'est pas plate : elle forme une courbe appelée ménisque. À quel endroit de cette courbe doit-on lire le volume ?
  2. Laquelle des trois positions de l'œil permet une lecture correcte ?
  3. Lire le volume contenu dans l'éprouvette.
  4. Expliquer pourquoi les deux autres positions donnent une valeur fausse.

Exercice 14

Pour chacune des trois situations suivantes, choisir le matériel le plus adapté et justifier ce choix.

  1. Prélever exactement 20 mL d'une solution pour une analyse.
  2. Dissoudre une poudre dans de l'eau en remuant, sans que le volume final ait besoin d'être exact.
  3. Mesurer environ 75 mL d'eau, sans exigence de précision particulière.

Un élève propose d'utiliser un bécher gradué dans les trois cas. Que lui répondre ?

Exercice 15

Un apprenti doit prélever exactement 10 mL d'une solution, la verser dans un récipient et l'agiter longuement. Voici ce qu'il a fait :

ÉtapeCe que l'apprenti a fait
1Il verse la solution dans un bécher jusqu'à la graduation 10 mL.
2Il lit la graduation en tenant le bécher à bout de bras, au-dessus de sa tête.
3Il transvase dans une éprouvette graduée en versant directement, sans entonnoir, et en renverse un peu à côté.
4Il agite vigoureusement l'éprouvette, une main sur l'ouverture.
  1. Repérer les erreurs, étape par étape.
  2. Pour chaque erreur, indiquer le matériel ou le geste correct.
  3. Réécrire un protocole correct en quatre étapes.

C4 — Aller plus loin : Équilibrer une équation de formation d'ions simples

Rappel de cours

Un ion se forme quand un atome perd ou gagne des électrons. On écrit une équation de formation ionique qui doit être équilibrée en charges :

  • Formation d'un cation (perte d'électrons) : \(\text{X} \rightarrow \text{X}^{n+} + n\,e^-\)
  • Formation d'un anion (gain d'électrons) : \(\text{X} + n\,e^- \rightarrow \text{X}^{n-}\)

Vérification : la somme des charges à gauche = somme des charges à droite.

Exercice 16

L'atome de sodium Na (\(Z = 11\)) perd 1 électron pour former un ion sodium.

  1. Écrire l'équation de formation de l'ion sodium.
  2. Quelle est la charge de l'ion formé ?
  3. Vérifier l'équilibre des charges.

Exercice 17

Le chlore Cl (\(Z = 17\)) gagne 1 électron pour former un ion chlorure.

  1. Écrire l'équation de formation de l'ion chlorure.
  2. Quelle est la charge de l'ion formé ?
  3. Vérifier l'équilibre des charges.

Exercice 18

L'étiquette d'une eau minérale indique qu'elle contient des ions magnésium Mg²⁺ et des ions calcium Ca²⁺ : ce sont les ions responsables de la dureté de l'eau. Ces deux ions se forment lorsque l'atome correspondant perd 2 électrons.

  1. Écrire l'équation de formation de l'ion magnésium Mg²⁺.
  2. Écrire l'équation de formation de l'ion calcium Ca²⁺.
  3. Vérifier l'équilibre des charges pour Mg²⁺.

Exercice 19

Lorsqu'une pièce en aluminium reste à l'air libre, l'aluminium et le dioxygène réagissent : l'atome d'aluminium Al perd 3 électrons et l'atome d'oxygène O en gagne 2. Il se forme une fine couche d'alumine qui protège le métal — c'est ce qui rend l'aluminium facilement recyclable.

  1. Écrire l'équation de formation de l'ion oxyde O²⁻.
  2. Écrire l'équation de formation de l'ion aluminium Al³⁺.
  3. Pour chaque équation, vérifier l'équilibre des charges.

Exercice 20

Quatre élèves ont écrit les équations de formation ci-dessous. Une seule est correcte.

ÉlèveÉquation proposée
Élève 1\(\text{Na} \rightarrow \text{Na}^{+} + 2\,e^-\)
Élève 2\(\text{Mg} + 2\,e^- \rightarrow \text{Mg}^{2+}\)
Élève 3\(\text{O} \rightarrow \text{O}^{2-} + 2\,e^-\)
Élève 4\(\text{Al} \rightarrow \text{Al}^{3+} + 3\,e^-\)
  1. Pour chaque équation, calculer la charge totale à gauche puis la charge totale à droite.
  2. Repérer l'équation correcte.
  3. Réécrire correctement les trois équations fausses.

C5 — Aller plus loin : Décrire la structure d'un atome

Rappel de cours

Un atome est électriquement neutre. Il est constitué de :

  • Un noyau (central, très petit) contenant :
    • Protons (charge +1 chacun), en nombre égal à \(Z\) (numéro atomique).
    • Neutrons (charge nulle), en nombre \(N = A - Z\) où \(A\) est le nombre de masse.
  • Des électrons (charge −1 chacun) en mouvement autour du noyau, répartis sur des couches électroniques. Nombre d'électrons = \(Z\) (neutralité électrique).

La charge totale de l'atome est nulle : \(Z \times (+1) + Z \times (-1) = 0\).

Exercice 21

Le schéma ci-dessous représente un atome. Compter les particules dessinées pour répondre.

  1. Compter les protons, puis les neutrons dessinés dans le noyau.
  2. Compter les électrons de la couche K, puis ceux de la couche L. Combien y a-t-il d'électrons en tout ?
  3. En déduire le numéro atomique \(Z\) et le nombre de masse \(A\) de cet atome.
  4. Vérifier que cet atome est bien électriquement neutre.
  5. À l'aide du tableau périodique, identifier l'élément chimique représenté.

Exercice 22

L'atome de carbone a pour symbole \(^{12}_6\text{C}\).

  1. Quel est son numéro atomique \(Z\) ?
  2. Quel est son nombre de masse \(A\) ?
  3. Combien cet atome contient-il de protons, de neutrons et d'électrons ?

Exercice 23

Un artisan menuisier utilise de la colle à base de résine époxyde contenant du fer. L'atome de fer est noté \(^{56}_{26}\text{Fe}\).

  1. Donner le nombre de protons, de neutrons et d'électrons de l'atome de fer.
  2. Vérifier la neutralité électrique de cet atome.

Exercice 24

Un technicien chauffagiste travaille avec des tuyaux en cuivre. L'atome de cuivre est noté \(^{63}_{29}\text{Cu}\).

  1. Donner la composition du noyau de cet atome.
  2. Combien d'électrons possède-t-il ?
  3. Calculer la charge totale du noyau.

Exercice 25

Un atome inconnu possède 13 protons, 14 neutrons et 13 électrons.

  1. Quel est son numéro atomique \(Z\) ?
  2. Quel est son nombre de masse \(A\) ?
  3. En consultant le tableau périodique, quel est cet élément ? (Indication : \(Z = 13\) correspond à l'aluminium Al.)
  4. Vérifier la neutralité électrique.

C6 — Aller plus loin : Lire et interpréter la notation symbolique d'un élément

Rappel de cours

La notation complète d'un nucléide est :

\[{}^A_Z\text{X}^{n\pm}\]

  • \(\text{X}\) : symbole chimique de l'élément.
  • \(Z\) : numéro atomique = nombre de protons (bas, à gauche).
  • \(A\) : nombre de masse = protons + neutrons (haut, à gauche).
  • \(n\pm\) : charge de l'entité (si ion). Si absent : atome neutre.

Nombre de neutrons : \(N = A - Z\). Nombre d'électrons : \(Z - n\) (si cation) ou \(Z + n\) (si anion).

Exercice 26

Interpréter la notation \(^{23}_{11}\text{Na}\) :

  1. Quel est le symbole de cet élément ? Son nom ?
  2. Donner les valeurs de \(Z\) et \(A\).
  3. Calculer le nombre de protons, de neutrons et d'électrons.

Exercice 27

Compléter le tableau suivant :

NotationZAProtonsNeutronsÉlectrons
\(^{16}_{8}\text{O}\)……………
\(^{40}_{20}\text{Ca}\)……………
\(^{35}_{17}\text{Cl}\)……………

Exercice 28

Un alliage utilisé en fabrication de meubles contient de l'aluminium \(^{27}_{13}\text{Al}\) et du magnésium \(^{24}_{12}\text{Mg}\).

  1. Écrire la composition complète de l'atome d'aluminium (protons, neutrons, électrons).
  2. Écrire la composition complète de l'atome de magnésium.
  3. Ces deux éléments ont-ils le même nombre de neutrons ?

Exercice 29

Le silicium est un élément présent dans les joints de vitrerie posés sur les chantiers. Sa notation est \(^{28}_{14}\text{Si}\).

  1. Quel est le nombre de protons du silicium ?
  2. Quel est son nombre de neutrons ?
  3. Un atome de silicium-29 (même élément, mais \(A = 29\)) possède-t-il le même nombre de protons ? Pourquoi l'appelle-t-on un isotope ?

Exercice 30

La notation symbolique s'utilise aussi pour les ions : la charge s'écrit alors en haut à droite du symbole. On donne deux entités :

\(^{27}_{13}\text{Al}^{3+}\)     et     \(^{32}_{16}\text{S}^{2-}\)

  1. Pour chaque entité, donner \(Z\), \(A\) et le nombre de neutrons.
  2. Dire s'il s'agit d'un cation ou d'un anion, et combien d'électrons ont été perdus ou gagnés.
  3. En déduire le nombre d'électrons de chaque ion.
  4. Vérifier que la charge calculée correspond bien à celle écrite dans la notation.

C7 — Aller plus loin : Classer des éléments dans le tableau périodique

Rappel de cours

Le tableau périodique de Mendeleïev classe les éléments par ordre croissant de numéro atomique \(Z\). Il est organisé en :

  • Périodes (lignes horizontales) : numérotées de 1 à 7. Un élément est dans la période \(n\) si ses électrons occupent jusqu'à la couche \(n\).
  • Groupes (colonnes verticales) : numérotés de 1 à 18. Les éléments d'un même groupe ont des propriétés chimiques voisines.

Répartition des électrons sur les couches : couche K (max 2 électrons), couche L (max 8), couche M (max 8 pour les 18 premiers éléments).

La période = le numéro de la dernière couche occupée.
Le groupe se lit sur le nombre d'électrons de la couche externe (dits électrons de valence) : pour les groupes 1 et 2, le numéro du groupe est le nombre d'électrons de valence ; pour les groupes 13 à 18, il vaut ce nombre augmenté de 10 (le chlore, avec 7 électrons de valence, est dans le groupe 17).
Exception : l'hélium n'a que 2 électrons de valence mais se place dans le groupe 18, avec les autres gaz nobles, car sa couche externe est saturée.

Exercice 31

L'hydrogène H (\(Z = 1\)) possède 1 électron. Le lithium Li (\(Z = 3\)) possède 3 électrons.

  1. Donner la répartition électronique de H et de Li sur les couches K et L.
  2. Dans quelle période se trouve chacun de ces éléments ?

Exercice 32

Le sel de table est du chlorure de sodium et l'eau du robinet contient de l'oxygène dissous. On s'intéresse aux trois éléments correspondants. Donner la répartition électronique sur les couches K, L, M pour chacun et préciser sa période :

  • Oxygène O (\(Z = 8\))
  • Sodium Na (\(Z = 11\))
  • Chlore Cl (\(Z = 17\))

Exercice 33

Les éléments suivants sont des matériaux courants utilisés en atelier : aluminium Al (\(Z = 13\)), silicium Si (\(Z = 14\)), phosphore P (\(Z = 15\)).

  1. Donner la répartition électronique sur les couches K, L, M pour chacun.
  2. Ces trois éléments sont-ils dans la même période ? Justifier.
  3. Quel est le nombre d'électrons de valence (couche M) pour chacun ?
  4. En déduire le groupe de chacun dans le tableau périodique.

Exercice 34

Voici un extrait du tableau périodique. Quatre cases de la période 3 sont vides.

Quatre éléments ont été retirés de la période 3 : le magnésium Mg (\(Z = 12\)), l'aluminium Al (\(Z = 13\)), le soufre S (\(Z = 16\)) et le chlore Cl (\(Z = 17\)).

  1. Pour chacun de ces quatre éléments, donner la répartition électronique sur les couches K, L et M.
  2. En déduire le nombre d'électrons de la couche externe de chacun.
  3. À l'aide de la règle du rappel de cours, déterminer le groupe de chacun.
  4. Replacer les quatre symboles dans les cases en pointillés du tableau.
  5. Sur cet extrait, que remarque-t-on lorsqu'on se déplace d'une case vers la droite dans une même période ?

Exercice 35

Les gaz nobles (ou gaz rares) sont les éléments du groupe 18. L'hélium He (\(Z = 2\)) et le néon Ne (\(Z = 10\)) en font partie. Ces gaz sont utilisés dans les tubes lumineux (néon des enseignes) et pour gonfler les ballons de fête.

  1. Donner la répartition électronique de He et Ne.
  2. Quelle particularité ont leurs couches externes ?
  3. Quelle est la période de chacun ?
  4. Pourquoi dit-on que les gaz nobles sont chimiquement peu réactifs ?