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Interrogation — Ch05 : Transformations physiques et chimiques

2nde générale | Physique-Chimie | Durée : 20 min | /20

Dernière mise à jour : 21 octobre 2026

Nom : Prénom : Classe : Date : Note : / 20

Exercice 1 — Physique ou chimique ? (3 pts)

Pour chaque situation, indiquer s'il s'agit d'une transformation physique ou chimique, et justifier en une phrase.

  1. De l'eau liquide gèle dans un congélateur.
  2. Un morceau de fer se couvre de rouille.
  3. De l'alcool s'évapore d'un flacon ouvert.
  4. Du bois brûle dans une cheminée.

Exercice 2 — Réactifs et produits (3 pts)

On considère la combustion du méthane : \(CH_4+2\,O_2\rightarrow CO_2+2\,H_2O\).

  1. Citer les réactifs.
  2. Citer les produits.
  3. Que représente la flèche dans une équation de réaction ?

Exercice 3 — Ajuster une équation (4 pts)

Ajuster les équations suivantes (ajouter uniquement des coefficients, sans modifier les formules).

  1. \(H_2+O_2\rightarrow H_2O\)
  2. \(C+O_2\rightarrow CO_2\)
  3. \(Fe+O_2\rightarrow Fe_2O_3\)

Exercice 4 — Conservation de la masse (5 pts)

Du carbone réagit avec du dioxygène pour former du dioxyde de carbone : \(C+O_2\rightarrow CO_2\). On fait réagir 12 g de carbone avec 32 g de dioxygène, qui sont entièrement consommés.

  1. Énoncer la loi de conservation de la masse (loi de Lavoisier).
  2. Calculer la masse de dioxyde de carbone formée.
  3. Un élève affirme : « En brûlant, le carbone disparaît, donc de la masse est perdue. » A-t-il raison ? Expliquer.

Exercice 5 — Nature des transformations (2 pts)

  1. Lors d'une transformation nucléaire, qu'est-ce qui est modifié dans l'atome ?
  2. Lors d'une transformation chimique, les noyaux des atomes sont-ils modifiés ?

Exercice 6 — Transferts d'énergie (3 pts)

  1. Une transformation qui absorbe de l'énergie porte un nom : lequel ?
  2. La fusion d'un glaçon absorbe-t-elle ou libère-t-elle de l'énergie ? En déduire pourquoi un glaçon refroidit une boisson.
  3. Pendant l'ébullition de l'eau pure, la plaque chauffe toujours mais la température reste à 100 °C. Expliquer.

Correction

Ex 1 : a) Physique (changement d'état, c'est toujours de l'eau \(H_2O\)). b) Chimique (formation d'une nouvelle espèce, la rouille). c) Physique (vaporisation, l'alcool reste de l'alcool). d) Chimique (le bois se transforme en cendres et en gaz, espèces nouvelles).

Ex 2 : a) Réactifs : le méthane \(CH_4\) et le dioxygène \(O_2\). b) Produits : le dioxyde de carbone \(CO_2\) et l'eau \(H_2O\). c) Elle indique le sens de la transformation : réactifs (consommés) → produits (formés).

Ex 3 : a) \(2\,H_2+O_2\rightarrow 2\,H_2O\) (4 H et 2 O de chaque côté). b) \(C+O_2\rightarrow CO_2\) (déjà ajustée : 1 C, 2 O). c) \(4\,Fe+3\,O_2\rightarrow 2\,Fe_2O_3\) (4 Fe et 6 O de chaque côté).

Ex 4 : a) Au cours d'une transformation chimique, la masse totale se conserve : la masse des produits est égale à la masse des réactifs. b) \(m(CO_2)=12+32=44\) g. c) Non : la masse ne se perd pas, elle se conserve. Le carbone se combine au dioxygène (un gaz) pour former du \(CO_2\) (un gaz également) ; la masse totale reste 44 g.

Ex 5 : a) C'est le noyau de l'atome qui est modifié (radioactivité, fission, fusion). b) Non : lors d'une transformation chimique, les noyaux restent intacts, seuls les électrons (les liaisons) se réorganisent.

Ex 6 : a) Une transformation qui absorbe de l'énergie est endothermique. b) La fusion absorbe de l'énergie : pour fondre, le glaçon la prélève dans la boisson, qui cède donc de l'énergie et se refroidit. Ce n'est pas « le froid » qui passe du glaçon à la boisson. c) Pendant le changement d'état, l'énergie reçue ne sert pas à élever la température mais à séparer les molécules d'eau pour les faire passer à l'état gazeux : la température reste bloquée au palier jusqu'à ce que toute l'eau soit vaporisée.