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Exercices – Chapitre 2

Identification d'espèces chimiques | Physique-Chimie | Seconde générale et technologique

Dernière mise à jour : 15 juin 2026

Donnée : \(\rho_{eau}=1{,}0\) g/cm³ ; \(\rho=\dfrac{m}{V}\) ; \(d=\dfrac{\rho}{\rho_{eau}}\).

Exercice 1 — Tests caractéristiques

Associe chaque observation à l'espèce identifiée : (a) l'eau de chaux se trouble ; (b) une bûchette incandescente se rallume ; (c) le sulfate de cuivre anhydre bleuit.

(a) \(CO_2\). (b) \(O_2\). (c) eau.

Exercice 2 — Choisir un test

On veut vérifier qu'une boisson gazeuse libère du dioxyde de carbone. Quel test réaliser et quel résultat attendre ?

Faire barboter le gaz dans de l'eau de chaux : si elle se trouble, c'est bien du \(CO_2\).

Exercice 3 — Chromatographie

Sur un chromatogramme, un bonbon vert donne deux taches : l'une à la hauteur du colorant jaune (E102), l'autre à la hauteur du bleu (E133).

Que peut-on conclure sur la composition du colorant du bonbon ?

Le colorant du bonbon est un mélange de deux colorants : E102 (jaune) et E133 (bleu) — d'où la couleur verte.

Exercice 4 — Masse volumique

Un cube métallique de volume \(V=20\) cm³ a une masse \(m=158\) g.

1. Calcule sa masse volumique. 2. Sachant que le fer a \(\rho=7{,}9\) g/cm³, ce métal peut-il être du fer ?

1. \(\rho=\dfrac{158}{20}=7{,}9\) g/cm³. 2. Oui, c'est cohérent avec le fer.

Exercice 5 — Densité et flottaison

Une huile a une masse volumique \(\rho=0{,}92\) g/cm³.

1. Calcule sa densité. 2. L'huile flotte-t-elle sur l'eau ? Justifie.

1. \(d=\dfrac{0{,}92}{1{,}0}=0{,}92\). 2. \(d<1\) : l'huile est moins dense que l'eau, elle flotte.

Exercice 6 — Identifier un liquide (synthèse)

Un liquide incolore a un volume \(V=25\) cm³ et une masse \(m=19{,}75\) g. On hésite entre l'eau (\(\rho=1{,}0\)) et l'éthanol (\(\rho=0{,}79\) g/cm³).

Identifie le liquide par le calcul.

\(\rho=\dfrac{19{,}75}{25}=0{,}79\) g/cm³ → c'est l'éthanol.