Interrogation — Ch06 : Structure des molécules organiques

Première générale | Physique-Chimie | Durée : 30 min | /20

Dernière mise à jour : 21 juin 2026

Nom : _____ Prénom : _____ Date : _____

Exercice 1 — Type de chaîne carbonée (3 pts)

Indiquer pour chacune si la chaîne carbonée est linéaire, ramifiée ou cyclique :

(a) \(CH_3{-}CH_2{-}CH_2{-}CH_3\) (b) le cyclohexane (anneau de 6 carbones) (c) le 2-méthylpropane

Exercice 2 — Formules d'une molécule (4 pts)

On donne le propane de formule semi-développée \(CH_3{-}CH_2{-}CH_3\).

1. Donner sa formule brute (rappel : le carbone forme toujours 4 liaisons). (2 pts)

2. Donner la formule brute de l'hexane, alcane à 6 carbones. (2 pts)

Exercice 3 — Nommer alcanes et alcools (4 pts)

Nommer les molécules suivantes :

(a) \(CH_4\) (b) \(CH_3{-}CH_2{-}CH_2{-}CH_2{-}CH_3\) (c) \(CH_3{-}CH_2{-}OH\) (d) \(CH_3{-}CH_2{-}CH_2{-}OH\)

Exercice 4 — Familles fonctionnelles (5 pts)

Donner le groupe caractéristique et la famille fonctionnelle de chaque molécule.

Molécule	Exemple / usage
\(CH_3{-}COOH\)	vinaigre
\(CH_3{-}CO{-}CH_3\)	dissolvant (acétone)
\(CH_3{-}CH_2{-}NH_2\)	amine
\(CH_3{-}CH_2{-}OH\)	éthanol
\(CH_3{-}CH_2{-}CHO\)	propanal

Exercice 5 — Isomérie de constitution (4 pts)

L'acétone \(CH_3{-}CO{-}CH_3\) et le propanal \(CH_3{-}CH_2{-}CHO\) ont la même formule brute.

1. Vérifier qu'elles ont bien la même formule brute. (1,5 pt)

2. Quelle relation lie ces deux molécules ? Donner la définition. (1,5 pt)

3. Préciser la famille de chacune. (1 pt)

Correction (/20)

Ex 1 (3 pts) : (a) linéaire ; (b) cyclique ; (c) ramifiée (une branche méthyle sur le carbone n°2).

Ex 2 (4 pts) : 1. Propane : 3 carbones et \(3+2+3=8\) hydrogènes → \(C_3H_8\). 2. Hexane : alcane de formule générale \(C_nH_{2n+2}\) avec \(n=6\) → \(C_6H_{14}\).

Ex 3 (4 pts) : (a) 1 C → méthane ; (b) 5 C, liaisons simples → pentane ; (c) 2 C + \(-OH\) → éthanol (éthan-1-ol) ; (d) 3 C + \(-OH\) sur le carbone n°1 → propan-1-ol.

Ex 4 (5 pts) : \(CH_3{-}COOH\) : groupe \(-COOH\) → acide carboxylique. \(CH_3{-}CO{-}CH_3\) : \(C=O\) entre deux carbones → cétone. \(CH_3{-}CH_2{-}NH_2\) : groupe \(-NH_2\) → amine. \(CH_3{-}CH_2{-}OH\) : groupe \(-OH\) → alcool. \(CH_3{-}CH_2{-}CHO\) : groupe \(-CHO\) (\(C=O\) en bout de chaîne) → aldéhyde. (1 pt par bonne identification famille + groupe)

Ex 5 (4 pts) : 1. Acétone \(CH_3{-}CO{-}CH_3\) : 3 C, 6 H, 1 O → \(C_3H_6O\). Propanal \(CH_3{-}CH_2{-}CHO\) : 3 C, 6 H, 1 O → \(C_3H_6O\). Même formule brute. 2. Elles sont isomères de constitution : même formule brute mais structures (enchaînement des atomes) différentes. 3. L'acétone a un \(C=O\) entre deux carbones → cétone ; le propanal a un \(-CHO\) en bout de chaîne → aldéhyde.